Terrasses du Larzac "Clos Mani" Cassagne et Vitailles

Questo vino rosso del 2021 nasce tra le colline assolate del Languedoc, dove la tenuta Cassagne et Vitailles coltiva con passione vigne che raccontano il carattere autentico del sud della Francia. Al naso sprigiona profumi intensi di frutti rossi maturi, spezie e un tocco di erbe mediterranee. In bocca è elegante, equilibrato e avvolgente, con tannini fini e una bella freschezza che invita a un altro sorso. Perfetto con carni alla griglia o formaggi stagionati, dà il meglio di sé servito a 16‑18 °C. Un vino che conquista per sincerità e profondità.
63,07 € IVA inclusa
24 disponibile

Nome del vino : Terrasses du Larzac "Clos Mani" 2021

Produttore : Cassagne et Vitailles

Vitigni : Grenache 50%, Syrah 30%, Carignan 20%

Regione : Languedoc-Roussillon

Denominazione : AOP Terrasses du Larzac

Tipo di vinificazione : Vinificazione tradizionale in tini di acciaio inox con controllo della temperatura

Macerazione : Lunga macerazione di circa 20-25 giorni con rimontaggi delicati

Colore : Rosso rubino intenso con riflessi violacei

Profumo : Note di frutti neri maturi, spezie dolci, erbe mediterranee e leggere sfumature di liquirizia

Sapore : Struttura piena e armoniosa, tannini fini, equilibrio tra freschezza e calore alcolico, finale persistente e speziato

Titolo alcolometrico : 14,5% vol.

Suoli : Suoli argillo-calcarei con presenza di ciottoli e marne

Agricoltura : Agricoltura biologica certificata, raccolta manuale

Potenziale di invecchiamento : 8-10 anni

Abbinamenti gastronomici : Ottimo con carni rosse alla griglia, agnello arrosto, formaggi stagionati e piatti speziati della cucina mediterranea

Temperatura di servizio : 16-18°C

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