Crémant du Jura Guillaume Overnoy

Un vino frizzante elegante e vivace firmato da Guillaume Overnoy, giovane produttore del Jura che porta avanti con passione il lavoro della sua famiglia. Fresco e armonioso, regala note fruttate delicate e una bollicina fine che invita a brindare in ogni occasione speciale. Perfetto come aperitivo o in abbinamento a piatti leggeri, esprime autenticità e carattere senza mai risultare pesante. La sua personalità unica conquista già dal primo sorso e lascia il desiderio di versarne ancora un calice. Per godere al meglio della sua freschezza, servilo a una temperatura ideale di 8°C.
27,60 € IVA inclusa
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Nome del vino : Crémant du Jura 2020

Produttore : Guillaume Overnoy

Vitigni : Chardonnay, Pinot Noir, Poulsard, Trousseau (percentuali non comunicate)

Regione : Jura

Denominazione : Crémant du Jura AOC

Tipo di vinificazione : Metodo tradizionale con seconda fermentazione in bottiglia

Macerazione : Assente per i bianchi, breve per le uve a bacca rossa destinate alla base spumante

Colore : Giallo paglierino brillante con riflessi dorati

Bouquet : Note di fiori bianchi, agrumi freschi, mela verde e una leggera sfumatura tostata

Bocca : Fresco, elegante e cremoso, con bollicina fine e persistente, finale minerale e sapido

Titolo alcolometrico : Circa 12% vol.

Suoli : Marne calcaree tipiche della regione del Jura

Agricoltura : Pratiche rispettose dell’ambiente, ispirate alla viticoltura biologica

Potenziale di invecchiamento : 3-5 anni

Abbinamenti cibo/vino : Ottimo come aperitivo, perfetto con crostacei, pesce alla griglia, carpacci delicati e formaggi freschi della regione

Temperatura di servizio : 8-10°C