AOC Alsace Grand Cru Brand Riesling Domaine Paul Buecher

Questo elegante Riesling del 2021 nasce dai pendii assolati del Grand Cru Brand, dove la famiglia Buecher coltiva la vite con passione e rispetto per la tradizione. Al naso sprigiona profumi di agrumi, fiori bianchi e una sottile nota minerale che invita al primo sorso. In bocca è fresco, equilibrato e lungo, con una vivace acidità che ne esalta la purezza. Ideale con piatti di pesce, crostacei o formaggi freschi, si esprime al meglio servito a 10-12°C. Un vino che racconta l’anima autentica dell’Alsazia in ogni calice.
25,20 € IVA inclusa
10 disponibile

Nome del vino : AOC Alsace Grand Cru Brand Riesling 2021

Produttore : Domaine Paul Buecher

Vitigni : 100% Riesling

Regione : Alsazia

Denominazione : AOC Alsace Grand Cru Brand

Tipo di vinificazione : Pressatura delicata, fermentazione alcolica in vasche di acciaio inox a temperatura controllata, affinamento sui lieviti fini per diversi mesi

Macerazione : Breve macerazione pellicolare a freddo prima della pressatura

Colore : Giallo paglierino brillante con riflessi verdognoli

Profumo : Note di agrumi, pesca bianca, fiori di campo e accenni minerali

Sapore : Fresco, elegante, con acidità vivace e lunga persistenza minerale

Gradazione alcolica : 13% vol.

Suoli : Granitici a matrice sabbiosa, ricchi di minerali

Agricoltura : Viticoltura sostenibile, raccolta manuale

Potenziale di invecchiamento : 8-12 anni

Abbinamenti gastronomici : Pesce alla griglia, crostacei, piatti a base di pollame, formaggi freschi e cucina asiatica

Temperatura di servizio : 8-10°C