Un vino rosso della Loira che racconta la passione e la sensibilità di Thomas Batardiere, vignaiolo noto per il suo lavoro preciso e rispettoso della natura. Al naso regala profumi di frutti rossi maturi e leggere note speziate, mentre in bocca è elegante, fresco e pieno di carattere. Ogni sorso esprime autenticità e armonia, perfetto per chi cerca emozioni genuine nel calice. Si abbina bene con carni bianche, formaggi morbidi o piatti vegetariani saporiti. Servilo a una temperatura ideale di 16-18°C per apprezzarne tutta la finezza.
33,32 € IVA inclusa
11 disponibile

Nom du vin : Amor Fati 2024

Producteur : Domaine Thomas Batardiere

Cépages : 100% Grolleau

Région : Loire

Appellation : Vin de France (Loire)

Type de vinification : Fermentation spontanée avec levures indigènes, élevage en cuve inox et fût ancien

Macération : Macération semi-carbonique de 10 à 15 jours selon les cuvées

Robe : Rouge rubis clair aux reflets violine

Bouquet : Arômes de fruits rouges frais, notes florales et touches légèrement épicées

Bouche : Souple, juteuse et vive, tanins fins, finale fraîche et digeste

Teneur en alcool : Environ 12 % vol.

Sols : Schistes et grès typiques du Layon

Agriculture : Agriculture biologique et biodynamique certifiée

Potentiel de garde : 3 à 5 ans

Accord Mets/Vins : Charcuteries fines, volailles grillées, fromages à pâte molle, cuisine bistrot

Température de service : 14 à 16°C

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