VDF Éclats Jean-Baptiste Hardy

Dieser Loire-Weißwein aus dem Jahr 2023 bringt pure Frische ins Glas. Jean-Baptiste Hardy, ein junger Winzer mit Leidenschaft für authentische Weine, zeigt hier sein Können: feine Zitrusnoten, ein Hauch von weißen Blüten und eine elegante Mineralität machen ihn unwiderstehlich. Am Gaumen ist er lebendig, rund und perfekt ausbalanciert – ideal für laue Abende oder ein leichtes Essen mit Freunden. Serviere ihn gut gekühlt bei etwa 10 °C, damit seine Aromen richtig aufblühen. Ein Wein, der Freude macht und Lust auf den nächsten Schluck weckt.
20,82 € inkl. Steuer
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Nom du vin : VDF Éclats 2023

Producteur : Jean-Baptiste Hardy

Cépages : 100% Melon de Bourgogne

Région : Loire

Appellation : Vin de France (VDF)

Type de vinification : Pressurage direct, fermentation naturelle en cuves inox avec levures indigènes

Macération : Courte macération pelliculaire à froid avant pressurage

Robe : Jaune pâle aux reflets argentés

Bouquet : Notes d’agrumes, de fleurs blanches et une touche saline

Bouche : Vive, tendue, minérale, avec une belle longueur citronnée

Teneur en alcool : 12% vol.

Sols : Roches métamorphiques et schistes ligériens

Agriculture : Raisonnée, travail des sols et vendanges manuelles

Potentiel de garde : 3 à 5 ans

Accord Mets/Vins : Huîtres, poissons grillés, fromages de chèvre frais

Température de service : 10 à 12°C