Soléra - Magnum Champagne Olivier Horiot

Dieser außergewöhnliche Champagner stammt von Olivier Horiot, einem leidenschaftlichen Winzer aus Les Riceys, der für seine authentischen und charaktervollen Cuvées bekannt ist. Mit seiner feinen Perlage, den Noten von reifen Früchten und einem Hauch Brioche verführt er schon beim ersten Schluck. Am Gaumen zeigt er sich lebendig, ausgewogen und elegant, mit einem langen, frischen Abgang. Ideal für besondere Momente oder einfach, um das Leben zu feiern. Serviere ihn gut gekühlt bei etwa 8 °C, damit sich alle Aromen perfekt entfalten und du das volle Geschmackserlebnis genießen kannst.
160,65 € inkl. Steuer
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Nom du vin : Soléra

Producteur : Champagne Olivier Horiot

Cépages : Pinot Noir 100%

Région : Champagne, Côte des Bar, Les Riceys

Appellation : AOC Champagne

Type de vinification : Méthode champenoise, fermentation en fûts de chêne, élevage selon le principe de la soléra

Macération : Brève macération pelliculaire pour extraire couleur et arômes

Robe : Dorée aux reflets cuivrés

Bouquet : Notes de fruits secs, d’agrumes confits et de brioche

Bouche : Ample, complexe et équilibrée, avec une belle tension minérale et une finale longue

Teneur en alcool : 12,5%

Sols : Argilo-calcaires du Kimméridgien

Agriculture : Biologique et biodynamique certifiée

Potentiel de garde : 8 à 10 ans

Accord Mets/Vins : Parfait avec un carpaccio de Saint-Jacques, une volaille rôtie ou un vieux comté

Température de service : 10 à 12°C