Dieser Rotwein aus dem Jahr 2018 trägt die unverwechselbare Handschrift von Sylvain Martínez, einem Produzenten, der für seine Leidenschaft und Präzision bekannt ist. Im Glas entfaltet er eine tiefe, elegante Farbe und verführt mit intensiven Aromen von dunklen Früchten, feinen Gewürzen und einer dezenten mineralischen Note. Am Gaumen zeigt er sich harmonisch, rund und gleichzeitig voller Charakter – ein Wein, der sowohl pur als auch zu einem guten Essen begeistert. Am besten genießt du ihn bei einer Temperatur von 16 bis 18 Grad, damit sich all seine Nuancen perfekt entfalten können.
20,40 € inkl. Steuer
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Nom du vin : Onis 2018

Producteur : Sylvain Martínez

Cépages : Pinot d’Aunis 100%

Région : Loire

Appellation : Vin de France

Type de vinification : Vinification naturelle, levures indigènes, sans intrants

Macération : Macération en grappes entières pendant plusieurs semaines

Robe : Rouge clair aux reflets rubis

Bouquet : Arômes de fruits rouges frais, notes épicées et poivrées caractéristiques du cépage

Bouche : Fraîche et vive, tanins souples, finale épicée et légèrement réglissée

Teneur en alcool : Environ 12%

Sols : Argilo-sableux avec présence de silex

Agriculture : Agriculture biologique et approche naturelle

Potentiel de garde : 3 à 5 ans

Accord Mets/Vins : Charcuteries fines, volailles grillées, fromages à pâte molle

Température de service : 14 à 15°C