Meursault Meix Chavaux Domaine Roulot

Dieser außergewöhnliche Weißwein aus dem Herzen des Burgunds stammt von einem der angesehensten Winzer der Region, Jean-Marc Roulot. Mit seiner präzisen Balance zwischen Frische und Tiefe verführt er mit Aromen von reifen Äpfeln, Zitrusfrüchten und feiner Mineralität. Am Gaumen zeigt er eine elegante Struktur, die in einem langen, harmonischen Abgang mündet. Perfekt für besondere Momente oder zum Genießen mit feinem Fisch und Meeresfrüchten. Serviere ihn idealerweise bei 12 °C, damit sich seine ganze Komplexität entfalten kann. Ein Wein, der Emotion und Handwerkskunst auf höchstem Niveau vereint.
300,00 € inkl. Steuer
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Nom du vin : Meursault Meix Chavaux 2012 Producteur : Domaine Roulot Cépages : 100% Chardonnay Région : Bourgogne, Côte de Beaune, France Appellation : Meursault AOC Type de vinification : Fermentation alcoolique et malolactique en fûts de chêne, avec levures indigènes Macération : Pressurage direct des raisins entiers, sans macération pelliculaire prolongée Robe : Jaune or pâle aux reflets argentés Bouquet : Arômes fins de fruits blancs, fleurs d’acacia, amande fraîche et notes beurrées discrètes Bouche : Texture ample et tendue, équilibre entre rondeur et minéralité, finale longue et saline Teneur en alcool : Environ 13% vol. Sols : Argilo-calcaires avec présence de marnes légères typiques du climat Meix Chavaux Agriculture : Culture biologique non certifiée, travail des sols et vendanges manuelles Potentiel de garde : 8 à 12 ans selon les conditions de conservation Accord Mets/Vins : Parfait avec un poisson noble, une volaille à la crème ou un risotto aux champignons Température de service : 11 à 13°C