🍷 Mas Coris: Biowein aus dem Languedoc – zwischen Schiefer, Garrigue und Freiheit
Mas Coris wurde 2010 von Véronique und Jean Attard in Cabrières am Fuße des Pic de Vissou gegründet. Das kleine Familienweingut umfasst 3 Hektar biologisch bewirtschaftete Reben, umgeben von 4 Hektar Garrigue in einem Natura-2000-Schutzgebiet. Mediterrane Rebsorten wie Grenache, Cinsault und Syrah gedeihen auf alten Schieferböden in 200 Metern Höhe und verleihen den Weinen Frische, Finesse und Mineralität. Die Lese erfolgt ausschließlich von Hand, die Vinifikation ist natürlich und ohne Zusatzstoffe, der Ausbau erfolgt in Tanks oder Fässern. Die Weine sind lebendig, ehrlich und poetisch – oft als Vin de France etikettiert.
🌿 Philosophie
Biologischer Anbau, Respekt für Biodiversität und Boden.
Sanfte Vinifikation ohne zugesetzten Schwefel.
Handwerkliche Weine mit Charakter und Ausdruck.
🍇 Rebsorten und Stil
Grenache, Cinsault, Syrah.
Naturweine: Rot, Weiß, Rosé und Schaumwein.
Kult-Cuvées: La Coulée Douce, Ça c’est Julou!!!, Bouteilles à la mer, Pic de Vissou.
Dieser aromatische Weißwein vom Weingut Mas Coris verführt mit seiner frischen Eleganz und einer feinen Balance zwischen Frucht und Mineralität. Hinter jeder Flasche steckt die Leidenschaft eines kleinen Produzenten, der Wert auf Authentizität und handwerkliche Qualität legt. Am Gaumen zeigt sich eine lebendige Struktur mit Noten von Zitrusfrüchten und weißen Blüten, die Lust auf den nächsten Schluck machen. Perfekt für gesellige Abende oder ein feines Essen, entfaltet er seinen vollen Charakter bei einer Serviertemperatur von 8 bis 10 Grad. Ein Genussmoment, der dich direkt ans Mittelmeer versetzt und deine Sinne verwöhnt.
Dieser Weißwein aus dem Jahr 2018 stammt vom leidenschaftlichen Weingut Mas Coris, das für seine authentischen und handwerklich erzeugten Tropfen bekannt ist. Im Glas zeigt er eine helle, klare Farbe und verführt mit frischen Aromen von Zitrusfrüchten, weißen Blüten und einem Hauch Mineralität. Am Gaumen wirkt er lebendig, elegant und ausgewogen, mit einer feinen Frische, die Lust auf den nächsten Schluck macht. Perfekt zu leichten Gerichten, Fisch oder einfach zum Genießen auf der Terrasse. Am besten entfaltet er seinen Charakter, wenn du ihn bei etwa 10 bis 12 Grad servierst.
Dieser Weißwein aus dem Jahr 2017 stammt vom talentierten Weingut Mas Coris, das für seine handwerkliche Leidenschaft und den respektvollen Umgang mit der Natur bekannt ist. Im Glas zeigt er eine klare Frische, feine Fruchtaromen und eine elegante Mineralität, die perfekt zur mediterranen Herkunft passen. Am Gaumen wirkt er lebendig, ausgewogen und angenehm rund, mit einem langen Nachhall, der Lust auf den nächsten Schluck macht. Genieße ihn am besten leicht gekühlt bei etwa 10 bis 12 Grad, damit sich seine ganze aromatische Vielfalt entfalten kann. Ein Wein voller Charakter und Authentizität.