Marie-Lise et Tomas Batardiere

🍷 Marie-Lise und Thomas Batardière: Naturwein aus dem Loiretal – zwischen Terroir und Intuition

Das Weingut von Marie-Lise und Thomas Batardière liegt in Rablay-sur-Layon im Loiretal und steht für eine sensible, handwerkliche Weinbereitung. Thomas, ursprünglich Anthropologe mit Leidenschaft für Böden, wurde 2012 Winzer nach einer Ausbildung in Beaune und einem Praktikum bei Château Yvonne in Saumur. Gemeinsam mit Marie-Lise bewirtschaftet er rund 4 Hektar biodynamisch (Demeter-zertifiziert seit 2015), hauptsächlich mit Chenin Blanc und Grolleau. Die Vinifikation erfolgt natürlich, ohne Zusatzstoffe oder Schwefel, angepasst an Jahrgang und Parzelle. Ihre Weine sind lebendig, frei und tiefgründig – ehrliche Ausdrucksformen des Anjou-Terroirs.

🌿 Philosophie

• Zertifizierte Biodynamik, Respekt für Leben und Boden.

• Natürliche Vinifikation ohne feste Rezepte.

• Ehrliche, großzügige Weine mit Charakter.

🍇 Rebsorten und Stil

• Chenin Blanc, Grolleau.

• Naturweine: Weiß, Rot, Pet-Nat und Maischegärung.

• Kult-Cuvées: L’Esprit Libre, Les Noëls de Montbenault, Amor Fati, Ultraviolette.