Les 13 Lunes

🍷 Les 13 Lunes: Biodynamischer Alpenwein am Fuß des Mont Granier

Das Weingut Les 13 Lunes liegt in Chapareillan zwischen Isère und Savoyen, an den Hängen des Naturparks Chartreuse. Seit 2016 wird es von Sylvain und Anne Liotard geführt und umfasst 5,5 Hektar, die biologisch und biodynamisch bewirtschaftet werden (Demeter-zertifiziert seit 2020). Die Reben wachsen auf einem seltenen Terroir, das durch einen Erdrutsch im 13. Jahrhundert entstanden ist, direkt am Mont Granier. Savoyer Rebsorten wie Jacquère, Altesse, Mondeuse und Gamay werden natürlich vinifiziert – mit wenig oder keinem Schwefel – und ergeben frische, lebendige und charakterstarke Weine.

🌿 Philosophie

  • Zertifizierte Biodynamik, Respekt für das Leben und Mondzyklen.

  • Manuelle Lese, sanfte Vinifikation, minimaler Schwefeleinsatz.

  • Alpine Weine mit Klarheit, Trinkfreude und Persönlichkeit.

🍇 Rebsorten und Stil

  • Jacquère, Altesse, Mondeuse, Gamay, Velteliner.

  • Naturweine: Weiß, Rot, Rosé und Orange.

  • Kult-Cuvées: Montre-moi la Lune, La Nuit nous appartient, Une Hirondelle, La Mise en Abymes, Le Cœur en Goguette.

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La Mise en l´Abymes

Ein Weißwein von 2019, geschaffen vom talentierten Winzer Olivier Bisco, der für seine feine Handwerkskunst und Liebe zum Detail bekannt ist. Im Glas zeigt er eine helle, klare Farbe und verführt mit frischen Aromen von Zitrusfrüchten, weißen Blüten und einem Hauch Mineralität. Am Gaumen wirkt er lebendig, elegant und angenehm ausgewogen, mit einer feinen Säure, die Lust auf den nächsten Schluck macht. Ideal für alle, die einen charaktervollen Tropfen suchen, der sowohl solo als auch zu leichten Gerichten begeistert. Am besten genießt du ihn bei einer Temperatur von 10 bis 12 Grad.
15,50 € inkl. Steuer