Islay Barley 2010

Dieser Single Malt aus dem Jahr 2010 stammt von der unabhängigen Brennerei Bruichladdich, die für ihre handwerkliche Herstellung und den respektvollen Umgang mit regionaler Gerste bekannt ist. Im Glas zeigt er eine elegante Balance aus maritimer Frische, weichen Malznoten und einem Hauch von Zitrus. Am Gaumen entfalten sich cremige Texturen, begleitet von einer leichten Würze und subtilen Fruchtaromen, die lange nachklingen. Er wirkt authentisch, unverfälscht und lädt dazu ein, in Ruhe genossen zu werden. Die ideale Trinktemperatur liegt bei etwa 18 Grad, um seine feinen Nuancen vollständig zu entdecken.
68,40 € inkl. Steuer
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Nom du vin : Islay Barley 2010

Producteur : Bruichladdich Distillery

Cépages : Orge cultivée sur l’île d’Islay (single malt, 100 % orge locale)

Région : Écosse, Île d’Islay

Appellation : Single Malt Scotch Whisky

Type de vinification : Distillation en alambics traditionnels en cuivre, double distillation lente

Macération : Non applicable, fermentation de l’orge maltée avant distillation

Robe : Or pâle aux reflets dorés

Bouquet : Notes florales, céréales fraîches, agrumes délicats, miel et une touche saline marine

Bouche : Texture soyeuse, équilibre entre douceur maltée, fruits frais, vanille et subtils accents iodés typiques d’Islay Teneur en alcool : 50 % vol. Sols : Sols argilo-limoneux enrichis par l’influence maritime de l’île d’Islay

Agriculture : Orge locale cultivée durablement par des fermiers de l’île

Potentiel de garde : À déguster dès maintenant ou à conserver en cave plusieurs années sans perte de qualité

Accord Mets/Vins : Fromages affinés, fruits de mer grillés, chocolat noir, charcuteries fines

Température de service : À déguster idéalement entre 16 et 18 °C