Islay Barley 2010 Bruichladdich Distillery

Dieser Single Malt aus dem Jahr 2010 stammt von der unabhängigen Brennerei Bruichladdich, die für ihre handwerkliche Herstellung und den respektvollen Umgang mit regionaler Gerste bekannt ist. Im Glas zeigt er eine elegante Balance aus maritimer Frische, weichen Malznoten und einem Hauch von Zitrus. Am Gaumen entfalten sich cremige Texturen, begleitet von einer leichten Würze und subtilen Fruchtaromen, die lange nachklingen. Er wirkt authentisch, unverfälscht und lädt dazu ein, in Ruhe genossen zu werden. Die ideale Trinktemperatur liegt bei etwa 18 Grad, um seine feinen Nuancen vollständig zu entdecken.
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Islay Barley 2010 – Bruichladdich Distillery

Name: Islay Barley 2010, Single Malt Scotch Whisky

Jahrgang: 2010 (Gerstenernte), Abfüllung nach Reifung

Produzent: Bruichladdich Distillery, Isle of Islay, Schottland

Rohstoff / „Rebsorten“: 100 % schottische Gerste, ausschließlich auf Islay angebaut (u. a. Sorten Oxbridge und Publican von Farmen wie Rockside, Coullabus, Island, Mulindry, Starchmill, Cruach)

Region: Islay, Inner Hebrides, Schottland

Kategorie / Klassifikation: Unpeated Single Malt Scotch Whisky, Single Farm Origin

Herstellung: Ungetorfte Gerste, traditionelle Maischung, langsame Gärung in Holz-Washbacks, zweifache Destillation in schmalhalsigen Victorian-Brennblasen

Maischung / Gärung: Lange Fermentation, anschließend Reifung in amerikanischen Ex-Bourbon-Fässern, teils französische Weinfässer

Farbe: Hellgold mit strohgelben Reflexen, naturbelassen, ohne Farbstoff

Nase: Getreide, Honig, Vanille, Zitrusschale, weiße Blüten, feine Malznoten, leichte Meeresbrise

Geschmack: Cremig und weich, süßes Malz, Karamell, Birne, Aprikose, Butterkeks, mineralischer Kern, langer Abgang mit Vanille und salzigem Hauch

Alkoholgehalt: 50 % vol.

Böden: Torf- und Lehmböden auf Quarzit- und Schieferuntergrund, maritim beeinflusst

Anbau: Nachhaltiger, lokaler Gerstenanbau auf Islay-Farmen, nicht kühlfiltriert, ohne Zusatzstoffe

Lagerpotenzial: Ungeöffnet unbegrenzt haltbar, geöffnet innerhalb von 1–2 Jahren genießen

Speiseempfehlung: Räucherlachs, Austern, Hartkäse, gegrillte Meeresfrüchte, Desserts mit Karamell oder Vanille

Serviertemperatur: 18–20 °C, pur oder mit wenigen Tropfen Wasser