Dieser elegante Weißwein aus dem Loire-Tal zeigt, wie viel Leidenschaft und Fingerspitzengefühl in jedem Tropfen steckt. Der Winzer Thomas Batardiere arbeitet mit Respekt für die Natur und bringt so die reine Ausdruckskraft seiner Reben ins Glas. Frische Zitrusnoten, feine Mineralität und ein Hauch weißer Blüten machen diesen Jahrgang 2024 zu einem echten Genussmoment. Perfekt, um einen sonnigen Abend zu begleiten oder ein feines Fischgericht zu veredeln. Am besten schmeckt er gut gekühlt bei etwa 10 °C – so entfalten sich seine Aromen harmonisch und laden dazu ein, das Glas nicht mehr aus der Hand zu legen.
47,60 € inkl. Steuer
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Nom du vin : Grand Clos 2024

Producteur : Domaine Thomas Batardière

Cépages : 100% Chenin

Région : Loire

Appellation : Anjou

Type de vinification : Pressurage direct, fermentation naturelle en fûts avec levures indigènes, élevage sur lies fines pendant plusieurs mois

Macération : Courte à inexistante, selon le millésime

Robe : Jaune pâle aux reflets dorés

Bouquet : Notes de fruits blancs, de coing, de fleurs d’acacia et une touche minérale

Bouche : Ample et tendue, équilibre entre fraîcheur et rondeur, finale saline et persistante

Teneur en alcool : Environ 13 % vol.

Sols : Schistes et grès altérés typiques de l’Anjou noir

Agriculture : Certifiée biologique et conduite en biodynamie

Potentiel de garde : 8 à 12 ans

Accord Mets/Vins : Poissons grillés, volailles rôties, fromages de chèvre affinés

Température de service : 10 à 12°C

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