Dieser Rotwein aus dem Loire-Tal verführt mit seiner feinen Balance zwischen Frische und Tiefe. Der Winzer Thomas Batardiere ist bekannt für seine handwerkliche Präzision und den respektvollen Umgang mit der Natur, was man in jedem Schluck spürt. Am Gaumen entfalten sich saftige rote Früchte, zarte Gewürznoten und ein Hauch von Mineralität. Ein Wein, der Charakter zeigt, ohne zu überfordern – perfekt für gemütliche Abende oder besondere Momente. Serviere ihn leicht gekühlt bei etwa 16 °C, damit sich seine volle Eleganz und Harmonie entfalten können. Ein echter Genuss für Entdecker.
33,32 € inkl. Steuer
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Nom du vin : Amor Fati 2024

Producteur : Domaine Thomas Batardiere

Cépages : 100% Grolleau

Région : Loire

Appellation : Vin de France (Loire)

Type de vinification : Fermentation spontanée avec levures indigènes, élevage en cuve inox et fût ancien

Macération : Macération semi-carbonique de 10 à 15 jours selon les cuvées

Robe : Rouge rubis clair aux reflets violine

Bouquet : Arômes de fruits rouges frais, notes florales et touches légèrement épicées

Bouche : Souple, juteuse et vive, tanins fins, finale fraîche et digeste

Teneur en alcool : Environ 12 % vol.

Sols : Schistes et grès typiques du Layon

Agriculture : Agriculture biologique et biodynamique certifiée

Potentiel de garde : 3 à 5 ans

Accord Mets/Vins : Charcuteries fines, volailles grillées, fromages à pâte molle, cuisine bistrot

Température de service : 14 à 16°C

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