Gome Domaine Casot des Mailloles

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Fiche Technique

Farbe
Rot
Format
Flasche 75cl
Jahr
2019
Dieser charaktervolle Rotwein aus Banyuls stammt von dem kleinen, biodynamisch arbeitenden Weingut Domaine Casot des Mailloles, das für seine handwerkliche Präzision bekannt ist. In der Nase zeigt er sich mit dunklen Früchten, feinen Kräuternoten und einer eleganten Würze, die sofort Lust auf den ersten Schluck machen. Am Gaumen wirkt er lebendig, saftig und zugleich tiefgründig, mit einer harmonischen Balance zwischen Frische und Struktur. Perfekt für alle, die authentische Naturweine lieben und das Besondere suchen. Am besten genießt du ihn bei einer Temperatur von etwa 15 bis 16 °C.
33,47 € inkl. Steuer
Nicht auf Lager

Nom du vin : Gome 2019

Producteur : Domaine Casot des Mailloles

Cépages : Grenache, Syrah, Mourvèdre

Région : Pyrénées-Orientales, France

Appellation : Vin de France

Type de vinification : Vinification naturelle sans intrants, levures indigènes

Macération : Macération courte en grappes entières

Robe : Rouge profond aux reflets violacés

Bouquet : Arômes intenses de fruits noirs mûrs, épices douces et notes florales

Bouche : Ample et veloutée, tanins soyeux, finale longue et fraîche

Teneur en alcool : Environ 13% vol.

Sols : Terrasses de schistes en coteaux surplombant la mer Méditerranée

Agriculture : Agriculture biologique et biodynamique, travail manuel à la vigne

Potentiel de garde : 5 à 7 ans

Accord Mets/Vins : Viandes grillées, cuisine méditerranéenne, fromages affinés

Température de service : 15 à 16°C