Cognac Brut de Fut 1994 Bourgoin Cognac

Bild von Cognac Brut de Fut 1994

Fiche Technique

Format
Flasche 35 cl
Jahr
1994
Dieser edle Jahrgang aus dem Jahr 1994 stammt von Bourgoin, einem unabhängigen Familienbetrieb, der für seine authentische Handwerkskunst bekannt ist. Hier bekommst du keinen standardisierten Tropfen, sondern ein echtes Unikat, das direkt aus dem Fass abgefüllt wurde und seine natürliche Stärke bewahrt. Im Glas entfalten sich komplexe Aromen von getrockneten Früchten, feinen Gewürzen und einer eleganten Holznote. Jeder Schluck erzählt die Geschichte von Zeit und Geduld, die in diesem Destillat stecken. Am besten genießt du ihn bei etwa 18 °C, um die volle Tiefe und Intensität zu erleben. Ein echtes Highlight für Kenner.
69,02 € inkl. Steuer

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Cognac Brut de Fût 1994 – Bourgoin Cognac

Name des Weins: Cognac Brut de Fût 1994

Jahrgang: 1994

Erzeuger: Bourgoin Cognac, Saint-Saturnin, Charente

Rebsorten: 100 % Ugni Blanc

Region: Charente, Südwestfrankreich

Appellation: AOC Cognac, Cru Fins Bois

Art der Vinifikation: Vergärung des Weißweins ohne Schwefel, anschließend doppelte Destillation in der Charentaiser Kupferbrennblase auf der Feinhefe, danach langer Ausbau in französischen Eichenfässern; Abfüllung in Fassstärke ohne Verdünnung, ohne Zuckercouleur, ohne Filtration

Maischung: Keine Maischestandzeit, direkte Pressung der weißen Trauben

Farbe: Tiefes Bernstein mit kupfergoldenen Reflexen

Bouquet: Kandierte Orange, Dörrpflaume, Walnuss, Vanille, Zigarrenkiste und ein Hauch Rancio

Geschmack: Kraftvoll und ölig, Noten von Trockenfrüchten, Honig, Lebkuchen und geröstetem Holz, würziger, sehr langer Abgang

Alkoholgehalt: ca. 47 % vol (Fassstärke, jahrgangsabhängig)

Böden: Kalkstein und Ton mit Kieselanteil

Anbau: Nachhaltiger Anbau, Handarbeit im Weinberg, ohne Zusatzstoffe im Keller

Lagerpotenzial: Unbegrenzt in der ungeöffneten Flasche, nach dem Öffnen mehrere Jahre stabil

Speiseempfehlung: Dunkle Schokolade, reifer Comté, Zigarre, Trockenfrüchte, Desserts mit Karamell

Serviertemperatur: 18–20 °C

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Bild von Cognac Micro-barrique 1994

Cognac Micro-barrique 1994

Dieser edle Jahrgang aus dem Hause Bourgoin stammt aus dem Jahr 1994 und wurde in kleinen Fässern gereift, um seine außergewöhnliche Tiefe und aromatische Intensität zu entfalten. Das Familienunternehmen Bourgoin ist bekannt für seine handwerkliche Arbeit, bei der jede Flasche mit Leidenschaft und Präzision entsteht. Im Glas zeigt sich ein komplexes Bouquet von getrockneten Früchten, feinen Gewürzen und einem Hauch von Holz, das perfekt ausbalanciert ist. Am besten genießt du ihn pur bei einer Temperatur von etwa 18 bis 20 Grad, um alle Nuancen dieser seltenen Rarität voll auszukosten.
67,83 € inkl. Steuer
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