Chevalier-Montrachet Grand Cru Domaine Leflaive

Dieser außergewöhnliche Weißwein aus dem Jahr 1999 ist ein echtes Juwel aus der Bourgogne. Er stammt von einem der angesehensten Weingüter der Region, das für seine handwerkliche Präzision und den unvergleichlichen Ausdruck des Terroirs bekannt ist. In der Nase entfalten sich feine Aromen von reifer Birne, Honig und gerösteten Nüssen, begleitet von einer eleganten Mineralität. Am Gaumen zeigt er Tiefe, Balance und eine seidige Struktur, die lange anhält. Serviere ihn idealerweise bei 12 °C, um seine ganze Komplexität und Finesse zu genießen – ein unvergessliches Erlebnis für echte Weinliebhaber.
2184,00 € inkl. Steuer
1 Lagerbestand niedrig

Nom du vin : Chevalier-Montrachet Grand Cru 1999

Producteur : Domaine Leflaive

Cépages : 100% Chardonnay

Région : Bourgogne, Côte de Beaune

Appellation : Chevalier-Montrachet Grand Cru

Type de vinification : Pressurage doux, débourbage statique, fermentation alcoolique et malolactique en fûts de chêne français, dont environ 25 à 30% de fûts neufs

Macération : Aucune macération pelliculaire, vinification directe du jus clair

Robe : Jaune or brillant aux reflets légèrement ambrés

Bouquet : Arômes complexes de fleurs blanches, miel d’acacia, fruits secs, agrumes confits et notes beurrées et minérales typiques du terroir

Bouche : Ample, profonde et équilibrée, texture soyeuse avec une trame minérale tendue et une finale longue et saline

Teneur en alcool : Environ 13%

Sols : Sols pierreux et calcaires sur sous-sol marno-calcaire peu profond

Agriculture : Biodynamique certifiée

Potentiel de garde : 20 à 30 ans selon conditions de conservation

Accord Mets/Vins : Homard rôti, turbot grillé, volaille de Bresse à la crème, risotto aux truffes blanches

Température de service : 12 à 14°C