Champagne brut-nature "L'odyssée pétillante" Romain Hénin "La Bulle Libre"

Fiche Technique

Farbe

Funkelnd

Format

Flasche 75cl

Jahr

2024

Un assemblage unique de
Pinot Noir
,
Chardonnay
et
Pinot Meunier

Dieser Champagner ist ein echtes Abenteuer im Glas – frisch, lebendig und voller Charakter. Hergestellt von Romain Hénin, einem leidenschaftlichen Winzer der Domaine La Bulle Libre, überzeugt er mit feiner Perlage und purer Ausdruckskraft. Seine Noten von Zitrusfrüchten, weißen Blüten und einer feinen Mineralität machen ihn zu einem perfekten Begleiter für besondere Momente. Ohne Dosage abgefüllt, zeigt er die reine Seele des Terroirs und begeistert alle, die authentische Weine lieben. Am besten genießt du ihn gut gekühlt bei etwa 8 °C – so entfaltet sich seine ganze Frische und Eleganz.

67,83 € inkl. Steuer

Menge:

3 auf Lager

Name des Weins: Champagne brut-nature "L'odyssée pétillante"

Jahrgang: Jahrgangslose Assemblage (Basisjahr mit Reserveweinen)

Erzeuger: Romain Hénin – "La Bulle Libre"

Rebsorten: Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier (Verteilung etwa zu gleichen Teilen, je rund ein Drittel; genaue Anteile je nach Assemblage)

Region: Champagne, Frankreich

Appellation: AOC Champagne

Art der Vinifikation: Ganztraubenpressung, spontane Gärung mit Naturhefen, Ausbau im Edelstahltank und teilweise im gebrauchten Holzfass, Flaschengärung nach traditioneller Methode, Reifung auf der Hefe im Keller, Degorgierung ohne Dosagezugabe (brut nature, ohne Zuckerzusatz), ohne bzw. mit minimaler Schwefelgabe

Maischestandzeit: Keine Maischestandzeit, direkte und schonende Pressung der ganzen Trauben, anschließende statische Vorklärung des Mostes

Farbe: Helles Goldgelb mit grünlichen Reflexen, feine und anhaltende Perlage

Bouquet: Zitrusfrüchte, weißer Pfirsich, Birne, Brioche, Haselnuss, Kreide und ein Hauch weißer Blüten

Geschmack: Trocken und geradlinig, cremige Mousse, saftige Frucht, salzig-mineraler Kern, lebendige Säure, langer und trockener Abgang

Alkoholgehalt: 12 % vol

Böden: Kalk- und Kreideböden mit Mergel- und Lehmanteilen

Landwirtschaft: Biologische Arbeitsweise, naturnaher Weinbau, Handlese

Lagerpotenzial: 5 bis 10 Jahre bei fachgerechter Lagerung

Speisenempfehlung: Austern, Sushi, gegrillter Fisch, Meeresfrüchte, Geflügel in Rahmsauce, Ziegenkäse, frittiertes Gemüse

Serviertemperatur: 8 bis 10 °C

In the same corner

Coteaux Champenois Pinot Meunier Rouge

Aus der Hand des talentierten Winzers Thimothée Stroebel stammt ein seltener Rotwein aus der Champagne, Jahrgang 2018. Hier zeigt sich die ganze Eleganz des Pinot Meunier in einer kraftvollen, aber zugleich feinen Interpretation. Am Gaumen erwarten dich saftige rote Früchte, eine zarte Würze und eine bemerkenswerte Frische, die für langen Trinkfluss sorgt. Dieser Wein verbindet Finesse mit Charakter und ist perfekt für besondere Genussmomente. Am besten genießt du ihn leicht gekühlt bei etwa 14–16 °C, um seine volle Aromatik zu entfalten und den puren Ausdruck dieses außergewöhnlichen Terroirs zu erleben.

101,15 € inkl. Steuer

Champagne Brut Nature "Stroebel pour Toi! "

Dieser außergewöhnliche Champagner aus dem Jahr 2019 stammt vom talentierten Winzer Thimothée Stroebel, der für seine handwerkliche Präzision und seinen puristischen Ansatz bekannt ist. Ohne Dosage abgefüllt, zeigt er eine klare, mineralische Struktur, lebendige Frische und feine Perlage. Am Gaumen verbinden sich Zitrusnoten mit subtilen floralen Akzenten und einem langen, trockenen Nachhall. Er spiegelt perfekt das Terroir wider und begeistert Liebhaber authentischer Champagner. Ideal servierst du ihn bei 8–10 °C, um seine ganze Eleganz zu erleben. Ein edler Begleiter für besondere Momente oder als stilvolles Geschenk für echte Genießer.

101,15 € inkl. Steuer

Champagne Brut Nature Logos 2015 Premier Cru Les Hazardes

Dieser außergewöhnliche Champagner aus dem Jahr 2015 stammt vom talentierten Winzer Thimothée Stroebel, der für seine handwerkliche Präzision und seinen respektvollen Umgang mit der Natur bekannt ist. Im Glas zeigt er sich puristisch, klar und voller Energie, mit einer lebendigen Mineralität und feinen Zitrusnoten, die von einer eleganten Struktur getragen werden. Die Trauben stammen aus Premier Cru-Lagen und spiegeln perfekt den Charakter des Terroirs wider. Ideal für besondere Momente, überzeugt er durch seine kompromisslose Reinheit und Authentizität. Am besten genießt du ihn gut gekühlt bei etwa 8 bis 10 Grad Celsius.

130,90 € inkl. Steuer

1er Cru Blanc de Blancs Cuvée Frimas R15

Dieser elegante Jahrgang 2015 stammt von der familiengeführten Maison Leclere-Minard, die seit Generationen für ihre handwerkliche Präzision und Leidenschaft bekannt ist. Hergestellt ausschließlich aus Chardonnay-Trauben, zeigt er eine feine Mineralität, frische Zitrusnoten und eine cremige Textur, die ihn zu einem echten Genuss für besondere Momente macht. Der Winzer legt großen Wert auf nachhaltige Methoden, was sich in der Klarheit und Reinheit des Geschmacks widerspiegelt. Serviere ihn am besten bei 8–10 °C, um seine volle Aromatik zu entfalten. Ein edler Begleiter für festliche Anlässe oder einfach, um das Leben stilvoll zu feiern.

47,60 € inkl. Steuer

1er Cru Blanc de Blancs Cuvée Frimas R13

Dieser elegante Jahrgang aus dem Hause Leclere-Minard zeigt, wie fein und charaktervoll Chardonnay aus den besten Lagen der Champagne sein kann. Die Winzerfamilie arbeitet seit Generationen mit großer Leidenschaft und verbindet Tradition mit einem modernen Anspruch an Qualität. Im Glas offenbart sich eine lebendige Frische, zarte Mineralität und ein harmonisches Spiel von Frucht und Finesse. Perfekt, um besondere Momente zu begleiten oder einfach einen Genussabend zu krönen. Am besten servierst du ihn gut gekühlt bei 8–10 °C, damit sich seine Aromen voll entfalten und du jede Nuance entspannt erleben kannst.