Ca*****L Vernatsch Pranzegg

Dieser Rotwein aus dem Jahr 2016 stammt vom Südtiroler Winzer Martin Gojer, der mit seinem Weingut Pranzegg für handwerkliche Präzision und charakterstarke Naturweine steht. Im Glas zeigt er sich leichtfüßig, frisch und lebendig, mit saftigen roten Früchten, feiner Würze und einer charmanten Leichtigkeit, die Lust auf den nächsten Schluck macht. Typisch für die Region vermittelt er alpine Frische und eine elegante Struktur, die ihn vielseitig einsetzbar macht – ob zu leichten Gerichten oder einfach solo. Am besten genießt du ihn bei etwa 14 bis 16 °C, dann entfaltet er seine ganze Feinheit.
19,20 € inkl. Steuer
Ihr Preis: 15,36 € inkl. Steuer
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Nom du vin : Ca*****L Vernatsch 2016

Producteur : Pranzegg

Cépages : Vernatsch (100%)

Région : Trentino-Alto Adige, Italie

Appellation : Vigneti delle Dolomiti IGT

Type de vinification : Fermentation spontanée avec levures indigènes en cuves bois et béton

Macération : Environ 3 à 4 semaines avec remontages doux

Robe : Rouge rubis clair et brillant

Bouquet : Notes délicates de fruits rouges frais, cerise, framboise, touches florales et épices fines

Bouche : Légère et souple, tanins fins, grande fraîcheur et finale élégante sur le fruit

Teneur en alcool : Environ 12% vol.

Sols : Mélange de porphyre, calcaire et argiles

Agriculture : Biodynamique certifiée, respect des cycles naturels

Potentiel de garde : 4 à 6 ans

Accord Mets/Vins : Charcuteries fines, volailles grillées, plats végétariens, fromages doux

Température de service : 14 à 16°C