Côteaux Champenois blanc Champagne Adrien Renoir

Dieser elegante Weißwein aus der Champagne zeigt, wie viel Leidenschaft und Handwerkskunst in jedem Detail steckt. Der Winzer Adrien Renoir steht für Präzision, Natürlichkeit und Respekt vor dem Terroir. Im Glas entfalten sich feine Aromen von weißen Blüten, reifen Äpfeln und einem Hauch Zitrusfrische. Am Gaumen wirkt er lebendig, klar und wunderbar ausgewogen – perfekt für besondere Momente oder einfach zum Genießen. Serviere ihn gut gekühlt bei etwa 10 °C, damit seine frische Mineralität und zarte Struktur voll zur Geltung kommen. Ein Erlebnis, das pure Eleganz in jedem Schluck verspricht.
53,55 € inkl. Steuer

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Weinname: Coteaux Champenois Blanc

Jahrgang: jahrgangsabhängig (aktuell verfügbarer Jahrgang, nicht assembliert)

Erzeuger: Champagne Adrien Renoir, Verzy (Montagne de Reims)

Rebsorten: 100 % Chardonnay

Region: Champagne, Montagne de Reims

Appellation: Coteaux Champenois AOC (Stillwein)

Vinifikationsart: Ganztraubenpressung, spontane Gärung mit Naturhefen im Holzfass, Ausbau auf der Feinhefe mit gelegentlichem Bâtonnage, ohne Schaumgärung, ohne Schönung, leichte oder keine Filtration, minimale Schwefelgabe

Maischestandzeit: keine Maischestandzeit, direkte und schonende Pressung des weißen Mostes

Farbe: helles Strohgelb mit grünlichen Reflexen, klar und glänzend

Bouquet: Zitrusfrüchte, weißer Pfirsich, Kreide und Feuerstein, dezente Noten von Haselnuss, Brioche und weißen Blüten

Geschmack: straff und mineralisch, feine Frucht, salziger Kern, geradliniger Körper mit lebendiger Säure und langem, kreidigem Nachhall

Alkoholgehalt: ca. 12,5 % vol.

Böden: Kreide und Kalkstein mit sandig-lehmigen Auflagen, Hanglagen von Verzy und Verzenay

Weinbau: nachhaltiger Anbau, Handlese, Arbeit ohne Herbizide, Bodenbearbeitung, teils biologische Praktiken

Lagerpotenzial: 5 bis 10 Jahre bei fachgerechter Lagerung

Speisenempfehlung: gebratener Fisch, Hummer, Jakobsmuscheln, Geflügel in Rahmsauce, Kalbsbries, gereifter Comté und Brie de Meaux

Serviertemperatur: 10 bis 12 °C