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Arbois Chardonnay Les Graviers
Von einem der spannendsten Weingüter des Jura: Bénédicte und Stéphane Tissot arbeiten biodynamisch und mit viel Gespür für ihre Lagen. Hier wachsen die Reben auf kiesigen Böden rund um Arbois – daher die Finesse und der klare, mineralische Zug im Glas. Der Ausbau erfolgt im Holzfass, ohne Hefeschleier, also ganz im burgundischen Stil: cremig, präzise und mit feiner Würze. Du findest Noten von weißem Pfirsich, Zitrusfrüchten, Haselnuss und einen Hauch Toast. Der Jahrgang 2023 zeigt sich frisch und saftig, mit schönem Schmelz und langem Nachhall. Perfekt zu Geflügel, Fisch in Sahnesauce oder einem gereiften Comté. Ein Chardonnay, der dich überrascht.
50,58 € inkl. Steuer
Arbois Cuvée DD
Dieser Rotwein stammt von einem der spannendsten Biodynamie-Betriebe des Jura. Stéphane und Bénédicte arbeiten ihre Parzellen mit viel Handarbeit, ohne Chemie, dafür mit echtem Gespür für den Boden – hier prägen Mergel und Kalk den Charakter. Im Glas erwartet dich ein zugängliches, saftiges Profil: rote Kirsche, Himbeere, ein Hauch Gewürz und diese feine, fast salzige Frische, die den Jura so besonders macht. Die Gärung läuft spontan, der Ausbau bleibt zurückhaltend, damit die Frucht im Mittelpunkt steht. Perfekt zu Geflügel, Charcuterie oder einfach so, leicht gekühlt. Ein Wein, der Spaß macht und trotzdem zeigt, was diese Region kann.
36,30 € inkl. Steuer
Arbois Pinot Noir Sous la Tour
Hier zeigt sich der Jura von seiner feinsten Seite: ein Pinot Noir, der auf kalkreichen Mergelböden rund um Arbois gewachsen ist. Das Familienweingut arbeitet seit Jahren biodynamisch, mit viel Handarbeit im Weinberg und kleinen Erträgen – das schmeckst du in jedem Schluck. Die Trauben werden schonend vergoren, der Ausbau im Holzfass bleibt dezent und lässt die Frucht sprechen. Im Glas erwarten dich Kirsche, Walderdbeere, ein Hauch Gewürz und diese salzige, mineralische Spannung, die den Jura so besonders macht. Seidige Tannine, frische Säure, viel Trinkfluss. Perfekt zu Geflügel, Pilzgerichten oder gereiftem Comté – oder einfach so, mit guten Freunden.
51,76 € inkl. Steuer
Crémant du Jura Blanc de Noirs
Aus reinem Pinot Noir entsteht hier ein Schaumwein, der dich mit Finesse und Charakter überrascht. Bénédicte und Stéphane Tissot gelten als Aushängeschild des Jura: Sie arbeiten biodynamisch, pflegen ihre Reben auf Mergel- und Kalkböden mit viel Handarbeit und greifen im Keller nur ein, wenn es wirklich nötig ist. Nach schonender Pressung reift der Wein lange auf der Hefe und gewinnt dabei feine Brioche- und Hefenoten. Im Glas: zarte Perlage, Aromen von roten Früchten, Zitruszeste und eine salzige Frische im Finale. Perfekt als Aperitif, zu Austern, Sushi oder einfach, wenn du einen guten Moment feiern möchtest. Ein echter Geheimtipp.
36,30 € inkl. Steuer
Crémant du Jura Blanc Zéro Dosage
Ein Schaumwein aus dem Jura, der dich mit seiner puren, geradlinigen Art sofort überzeugt. Bénédicte und Stéphane Tissot gehören zu den spannendsten Winzern der Region und arbeiten ihre Parzellen rund um Arbois biodynamisch – ohne Kompromisse. Chardonnay von kalkhaltigen Mergelböden bildet das Rückgrat, die zweite Gärung in der Flasche sorgt für feine, anhaltende Perlage. Weil beim Degorgieren keinerlei Dosage zugegeben wird, bleibt der Wein knochentrocken und zeigt sich mit Zitrusfrucht, frischem Apfel, einem Hauch Brioche und salziger Mineralität. Perfekt als Aperitif, zu Austern oder einfach dann, wenn du Lust auf etwas Ehrliches im Glas hast.
29,16 € inkl. Steuer
Savagnin en amphore
Dieser außergewöhnliche Weißwein aus dem Jura zeigt, wie viel Charakter in einer einzigen Traube stecken kann. Bénédicte & Stéphane Tissot arbeiten biodynamisch und füllen ihre Leidenschaft in jede Flasche. Der Ausbau in Amphoren verleiht dem Wein eine feine Mineralität, lebendige Frische und einen Hauch von Nüssen und Zitrusfrüchten. Am Gaumen wirkt er präzise, elegant und gleichzeitig überraschend tief. Perfekt für alle, die natürliche Weine mit Persönlichkeit lieben. Serviere ihn bei etwa 12 °C, um seine ganze aromatische Komplexität zu genießen – ein echtes Erlebnis für neugierige Genießer.
64,86 € inkl. Steuer
Savagnin Ouillé
Dieser Weißwein aus dem Jura überrascht mit einer feinen Balance zwischen Frische und Tiefe. Bénédicte & Stéphane Tissot, leidenschaftliche Winzer, bringen hier all ihr Können ein, um einen Wein zu schaffen, der sowohl elegant als auch charaktervoll ist. In der Nase zeigen sich Noten von weißen Blüten, Zitrusfrüchten und einem Hauch Mineralität. Am Gaumen wirkt er lebendig, klar und harmonisch – perfekt für Genießer, die Authentizität schätzen. Serviere ihn am besten bei 10–12 °C, um seine aromatische Finesse voll auszukosten. Ein echter Geheimtipp für Liebhaber besonderer Weißweine.
55,34 € inkl. Steuer
In the same corner
Arbois Chardonnay Les Graviers
Von einem der spannendsten Weingüter des Jura: Bénédicte und Stéphane Tissot arbeiten biodynamisch und mit viel Gespür für ihre Lagen. Hier wachsen die Reben auf kiesigen Böden rund um Arbois – daher die Finesse und der klare, mineralische Zug im Glas. Der Ausbau erfolgt im Holzfass, ohne Hefeschleier, also ganz im burgundischen Stil: cremig, präzise und mit feiner Würze. Du findest Noten von weißem Pfirsich, Zitrusfrüchten, Haselnuss und einen Hauch Toast. Der Jahrgang 2023 zeigt sich frisch und saftig, mit schönem Schmelz und langem Nachhall. Perfekt zu Geflügel, Fisch in Sahnesauce oder einem gereiften Comté. Ein Chardonnay, der dich überrascht.
50,58 € inkl. Steuer
Arbois Cuvée DD
Dieser Rotwein stammt von einem der spannendsten Biodynamie-Betriebe des Jura. Stéphane und Bénédicte arbeiten ihre Parzellen mit viel Handarbeit, ohne Chemie, dafür mit echtem Gespür für den Boden – hier prägen Mergel und Kalk den Charakter. Im Glas erwartet dich ein zugängliches, saftiges Profil: rote Kirsche, Himbeere, ein Hauch Gewürz und diese feine, fast salzige Frische, die den Jura so besonders macht. Die Gärung läuft spontan, der Ausbau bleibt zurückhaltend, damit die Frucht im Mittelpunkt steht. Perfekt zu Geflügel, Charcuterie oder einfach so, leicht gekühlt. Ein Wein, der Spaß macht und trotzdem zeigt, was diese Region kann.
36,30 € inkl. Steuer
Arbois Pinot Noir Sous la Tour
Hier zeigt sich der Jura von seiner feinsten Seite: ein Pinot Noir, der auf kalkreichen Mergelböden rund um Arbois gewachsen ist. Das Familienweingut arbeitet seit Jahren biodynamisch, mit viel Handarbeit im Weinberg und kleinen Erträgen – das schmeckst du in jedem Schluck. Die Trauben werden schonend vergoren, der Ausbau im Holzfass bleibt dezent und lässt die Frucht sprechen. Im Glas erwarten dich Kirsche, Walderdbeere, ein Hauch Gewürz und diese salzige, mineralische Spannung, die den Jura so besonders macht. Seidige Tannine, frische Säure, viel Trinkfluss. Perfekt zu Geflügel, Pilzgerichten oder gereiftem Comté – oder einfach so, mit guten Freunden.
51,76 € inkl. Steuer
Côtes du Jura Père Guy
Dieser Rotwein aus dem Jahr 2018 stammt vom traditionsbewussten Domaine de la Grapp’A, einem Familienbetrieb, der seit Generationen für authentische Jura-Weine steht. In der Nase zeigt er feine rote Früchte, dezente Gewürznoten und eine elegante Frische. Am Gaumen wirkt er harmonisch, weich und doch charaktervoll, mit einer angenehmen Länge im Abgang. Perfekt für ein entspanntes Abendessen oder einen besonderen Moment mit Freunden. Serviere ihn bei einer Temperatur von etwa 15–16 °C, damit sich seine Aromen optimal entfalten. Ein Genuss für alle, die ehrliche Weine mit Persönlichkeit schätzen.
38,08 € inkl. Steuer
Crémant du Jura Blanc de Noirs
Aus reinem Pinot Noir entsteht hier ein Schaumwein, der dich mit Finesse und Charakter überrascht. Bénédicte und Stéphane Tissot gelten als Aushängeschild des Jura: Sie arbeiten biodynamisch, pflegen ihre Reben auf Mergel- und Kalkböden mit viel Handarbeit und greifen im Keller nur ein, wenn es wirklich nötig ist. Nach schonender Pressung reift der Wein lange auf der Hefe und gewinnt dabei feine Brioche- und Hefenoten. Im Glas: zarte Perlage, Aromen von roten Früchten, Zitruszeste und eine salzige Frische im Finale. Perfekt als Aperitif, zu Austern, Sushi oder einfach, wenn du einen guten Moment feiern möchtest. Ein echter Geheimtipp.
36,30 € inkl. Steuer