Nome del vino : Spumante Finalizzata Brut
Produttore : Azienda Agricola Tre Mat
Vitigni : Glera, Bianchetta, Perera, Verdisio
Regione : Lombardia
Denominazione : Franciacorta DOCG
Tipologia di vinificazione : Metodo Classico con seconda fermentazione in bottiglia
Macerazione : Breve macerazione a freddo sulle bucce per esaltare i profumi primari
Colore : Giallo paglierino brillante con riflessi verdognoli
Bouquet : Profumi delicati di fiori bianchi, mela verde, pera e note agrumate con sfumature minerali
Sapore : Fresco, equilibrato, con bollicina fine e persistente, chiusura elegante e sapida
Titolo alcolometrico : 12% vol.
Suoli : Morenici e calcarei con presenza di sabbia e ghiaia
Agricoltura : Gestione sostenibile e pratiche a basso impatto ambientale
Potenziale di invecchiamento : 3-5 anni
Abbinamenti gastronomici : Antipasti di pesce, crostacei, sushi, formaggi freschi e piatti leggeri a base di verdure
Temperatura di servizio : 6-8°C