Langhe Nebbiolo Castrum Roche

Prodotto da Castrum Roche, questo rosso piemontese del 2024 conquista per eleganza e freschezza. Al primo sorso regala profumi intensi di frutti rossi maturi, seguiti da note floreali e leggere sfumature speziate che lo rendono armonioso e raffinato. In bocca è equilibrato, con tannini morbidi e un finale persistente che invoglia al secondo calice. Perfetto per accompagnare piatti della tradizione italiana come paste condite, carni bianche o formaggi stagionati. Per apprezzarne al meglio le qualità, servilo a una temperatura ideale di 16-18°C, così da esaltarne aromi e struttura in tutta la loro autenticità.
37,20 € IVA inclusa
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Nome del vino : Langhe Nebbiolo 2024

Produttore : Castrum Roche

Vitigni : Nebbiolo 100%

Regione : Piemonte

Denominazione : Langhe DOC

Tipo di vinificazione : Fermentazione alcolica in vasche di acciaio inox con controllo della temperatura

Macerazione : Circa 10-15 giorni sulle bucce

Colore : Rosso rubino brillante con riflessi granato

Bouquet : Note di frutti rossi maturi, viola, rosa canina, leggere sfumature speziate e accenni balsamici

Bocca : Strutturato, elegante, tannini fini e ben integrati, buona freschezza e finale persistente

Titolo alcolometrico : 13,5% vol.

Suoli : Marne calcaree e argillose con presenza di sabbia

Agricoltura : Convenzionale con pratiche sostenibili

Potenziale di invecchiamento : 5-7 anni

Abbinamenti gastronomici : Carni rosse grigliate, brasati, selvaggina, formaggi stagionati

Temperatura di servizio : 16-18°C