Nome del vino : Furtifato 2023
Produttore : La Furtiva X Sistema Vinari
Vitigni : Callet, Mantonegro, Fogoneu
Regione : Isole Baleari, Spagna
Denominazione : Vins de la Terra Mallorca
Tipo di vinificazione : Fermentazione spontanea con lieviti indigeni in vasche di acciaio e affinamento in anfore e botti usate
Macerazione : Macerazione sulle bucce di media durata per esaltare il profilo aromatico e la freschezza del frutto
Colore : Rosso rubino brillante con riflessi violacei
Bouquet : Note di frutti rossi maturi, melograno, erbe mediterranee e leggere sfumature speziate
Sapore : Fresco ed equilibrato, con tannini fini, buona acidità e finale elegante e persistente
Titolo alcolometrico : 12,5% vol.
Suoli : Terreni calcareo-argillosi con presenza di pietre e sabbie tipici delle Baleari
Agricoltura : Viticoltura artigianale a basso intervento, pratiche sostenibili
Potenziale di invecchiamento : 4-6 anni
Abbinamenti gastronomici : Ottimo con carni bianche grigliate, piatti di pesce saporiti, formaggi stagionati e cucina mediterranea
Temperatura di servizio : 14-16°C