Clos des Grillons

🍷 Clos des Grillons: Vini vivi e biodinamica nel Gard

Dal 2007, Nicolas Renaud si è stabilito a Rochefort-du-Gard, lasciando l’insegnamento per dedicarsi alla sua passione per il vino. Ispirato da figure come Éric Pfifferling (Anglore), oggi coltiva 18 ettari in biodinamica, distribuiti su una varietà di parcelle nei terroir di Tavel, Lirac e della Valle del Rodano.

🌿 Filosofia

Agricoltura biodinamica certificata, senza prodotti chimici.
Vinificazione naturale: lieviti indigeni, nessuna chiarifica o filtrazione, zero o minimo solfiti.
Rispetto per il vivente, approccio intuitivo e artigianale.

🍇 Vitigni e stile

Grenache, Cinsault, Syrah, Mourvèdre, Clairette, Bourboulenc, Viognier, Moscato, Picpoul…
Vini leggeri, fluidi, digeribili, spesso macerati, con grande bevibilità ed espressione libera del terroir.

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La Pointue

26,18 € IVA inclusa

Calcaire Rosé

Dietro questo rosato del 2023 c’è la mano attenta di Nicolas Renaud, vignaiolo del Clos des Grillons, che lavora con grande rispetto per la natura e il territorio. Nel bicchiere sprigiona freschezza e note fruttate delicate, con una piacevole mineralità che invoglia a un nuovo sorso. È un vino immediato, autentico e perfetto per accompagnare momenti spensierati tra amici o una cena leggera d’estate. Per esaltarne al meglio i profumi e la vivacità, ti consiglio di servirlo fresco, intorno ai 10-12°C. Una bottiglia che racconta sincerità e passione in ogni goccia.

26,18 € IVA inclusa