VDF "Pierre Taillée" Thibault Capellaro

Dieser Rotwein aus dem Rhône-Tal stammt von dem leidenschaftlichen Winzer Thibault Capellaro, der für seine handwerkliche Arbeit und seinen Respekt vor der Natur bekannt ist. Im Glas zeigt er eine tiefrote Farbe und verführt mit Aromen von reifen Früchten, feinen Gewürzen und einem Hauch von Kräutern. Am Gaumen ist er harmonisch, elegant und wunderbar ausgewogen – perfekt für gesellige Abende oder ein gutes Essen. Genieße ihn idealerweise bei einer Temperatur von etwa 16 bis 18 °C, um seine ganze Fülle und Tiefe zu erleben. Ein Wein mit Charakter und Seele, der Freude macht.
30,34 € inkl. Steuer
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Nom du vin : VDF "Pierre Taillée" 2021

Producteur : Thibault Capellaro

Cépages : Syrah (100%)

Région : Vallée du Rhône

Appellation : Vin de France

Type de vinification : Vinification naturelle, levures indigènes, sans intrants œnologiques

Macération : Macération semi-carbonique d’environ 10 à 15 jours en grappes entières

Robe : Rouge profond aux reflets violacés

Bouquet : Arômes de fruits noirs mûrs, violette, poivre et légère note fumée

Bouche : Fraîche et juteuse, tanins fins, finale épicée et équilibrée

Teneur en alcool : Environ 13%

Sols : Granitiques et sableux issus des contreforts rhodaniens

Agriculture : Agriculture biologique, travail manuel et interventions limitées

Potentiel de garde : 5 à 7 ans

Accord Mets/Vins : Charcuteries fines, grillades, cuisine méditerranéenne, fromages affinés

Température de service : 15 à 16°C