Optimum Acidum Kolonia 52

Dieser Weißwein aus dem Jahr 2022 stammt vom talentierten Produzenten Kolonia 52, der für seine klare Handschrift und seinen modernen Stil bekannt ist. Im Glas zeigt er eine lebendige Frische mit zarten Zitrusnoten und feiner Mineralität, die sofort Lust auf den nächsten Schluck machen. Am Gaumen wirkt er ausgewogen, leicht und dennoch aromatisch, perfekt für gesellige Momente oder ein feines Essen. Besonders schön entfaltet er sich bei einer Serviertemperatur von 8–10 °C, wo seine fruchtige Eleganz und sein harmonisches Zusammenspiel am besten zur Geltung kommen. Ein Genuss, der sofort begeistert.
18,00 € inkl. Steuer
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Nom du vin : Optimum Acidum 2022

Producteur : Kolonia 52

Cépages : Chardonnay, Furmint, Olaszrizling

Région : Tokaj, Hongrie

Appellation : Vin de Hongrie

Type de vinification : Vinification en cuves inox avec fermentation contrôlée, élevage partiel en fûts de chêne

Macération : Brève macération pelliculaire à froid pour préserver la fraîcheur aromatique

Robe : Jaune pâle aux reflets dorés

Bouquet : Arômes d’agrumes, pomme verte et notes florales avec une touche minérale

Bouche : Vive, tendue et équilibrée, acidité marquée soutenue par une belle texture et une finale saline

Teneur en alcool : 12,5 % vol.

Sols : Sols volcaniques riches en minéraux typiques de Tokaj

Agriculture : Viticulture artisanale respectueuse de l’environnement

Potentiel de garde : 5 à 7 ans

Accord Mets/Vins : Poissons grillés, fruits de mer, fromages frais, salades estivales

Température de service : 10 à 12 °C