Aus den sanften Hügeln der Ardèche kommt dieser spritzige Pet-Nat, ein Naturwein voller Leben und Charakter. Hinter ihm stehen Rémi und Patricia Bonneton, zwei leidenschaftliche Winzer, die mit Herz und Intuition arbeiten. Im Glas zeigt sich ein feines Mousseux, begleitet von frischen Aromen nach Apfel, Zitrus und weißen Blüten. Am Gaumen leicht, verspielt und unglaublich trinkfreudig – perfekt für sonnige Nachmittage oder spontane Momente mit Freunden. Serviere ihn gut gekühlt bei etwa 8 °C, um seine ganze Frische zu genießen. Ein Wein, der pure Lebensfreude versprüht und Lust auf mehr macht.
24,00 € inkl. Steuer
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Nom du vin : Méandres Pet-Nat 2021

Producteur : Domaine de l'Alézan - Rémi et Patricia Bonneton

Cépages : Syrah majoritaire, Cinsault

Région : Ardèche

Appellation : Vin de France

Type de vinification : Méthode ancestrale, fermentation naturelle en bouteille sans adjonction de levures ni dosage

Macération : Courte macération pelliculaire avant pressurage pour extraire couleur et arômes tout en conservant la fraîcheur

Robe : Rose pâle légèrement trouble avec une fine effervescence naturelle

Bouquet : Arômes de petits fruits rouges frais, touches florales et notes fermentaires légères

Bouche : Vive et désaltérante, bulles fines, finale fruitée et légèrement saline

Teneur en alcool : Environ 12 % vol.

Sols : Marnes et calcaires mêlés d’argiles légères typiques du nord de l’Ardèche

Agriculture : Certifiée biologique et biodynamique, vendanges manuelles

Potentiel de garde : À boire dans les 2 à 3 ans pour profiter de sa fraîcheur

Accord Mets/Vins : Parfait à l’apéritif, avec des tapas, des salades estivales ou des plats de poisson grillé

Température de service : Entre 8 et 10°C