Ein aufregender Orange Wine aus dem Jahr 2020, handwerklich geschaffen von Rémi und Patricia Bonneton, die mit Leidenschaft und Respekt für die Natur arbeiten. Hier erwartet dich ein lebendiger Charakter voller Tiefe, feiner Tannine und subtiler Frische. Die Winzer setzen auf minimale Eingriffe im Keller, um den authentischen Ausdruck ihrer Reben zu bewahren. Im Glas zeigt sich eine faszinierende Struktur, die perfekt zu Käse, würzigen Gerichten oder einfach zum Entspannen passt. Am besten genießt du ihn leicht gekühlt bei etwa 12–14 °C, damit er sein volles Aromenspiel entfalten kann. Ein echtes Erlebnis für neugierige Weinliebhaber.
19,20 € inkl. Steuer
Ihr Preis: 15,36 € inkl. Steuer
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Nom du vin : Metonymia 2020

Producteur : Domaine de l'Alézan - Rémi et Patricia Bonneton

Cépages : Muscat, Viognier, Marsanne, Roussanne

Région : Vallée du Rhône

Appellation : Vin de France

Type de vinification : Vinification naturelle sans intrants, fermentation avec levures indigènes

Macération : Macération pelliculaire prolongée (vin orange)

Robe : Dorée intense aux reflets ambrés

Bouquet : Notes de fleurs blanches, agrumes confits, fruits secs et épices douces

Bouche : Ample, structurée, tanins fins, belle fraîcheur et finale longue et aromatique

Teneur en alcool : 13 % vol.

Sols : Argilo-calcaires et galets roulés

Agriculture : Agriculture biologique et biodynamique certifiée

Potentiel de garde : 5 à 7 ans

Accord Mets/Vins : Fromages affinés, tajines épicés, poissons en sauce, cuisine asiatique relevée

Température de service : 12 à 14°C