Magma Etna Rosso Frank Cornelissen

Dieser elegante Rotwein aus dem Jahr 2012 stammt von Frank Cornelissen, einem visionären Winzer am Ätna, der für seine kompromisslose Handarbeit und naturbelassene Vinifikation bekannt ist. Im Glas zeigt er eine beeindruckende Tiefe mit Noten von roten Früchten, mineralischer Frische und einer subtilen Würze, die an die vulkanischen Böden erinnert. Am Gaumen wirkt er zugleich kraftvoll und fein, mit langem Nachhall und viel Charakter. Dieser Jahrgang passt perfekt zu besonderen Momenten und anspruchsvollen Speisen. Am besten genießt du ihn bei einer Temperatur von 16 bis 18 °C, um seine ganze Komplexität zu entdecken.
540,00 € inkl. Steuer
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Nom du vin : Magma Etna Rosso 2012

Producteur : Frank Cornelissen

Cépages : 100% Nerello Mascalese

Région : Sicile, Italie

Appellation : Etna Rosso

Type de vinification : Fermentation spontanée en cuves neutres sans intrants œnologiques

Macération : Longue macération sur peaux, environ 60 jours

Robe : Rouge rubis profond aux reflets grenat

Bouquet : Arômes complexes de fruits rouges mûrs, épices fines, notes minérales et fumées volcaniques

Bouche : Texture soyeuse, tanins fins et persistants, grande fraîcheur et profondeur avec une finale longue et élégante

Teneur en alcool : Environ 14%

Sols : Sols volcaniques riches en cendres et roches basaltiques de l’Etna

Agriculture : Pratiques biodynamiques et naturelles, sans produits chimiques de synthèse

Potentiel de garde : 15 à 20 ans

Accord Mets/Vins : Viandes rouges grillées, gibiers, fromages affinés et plats méditerranéens relevés

Température de service : 16 à 18°C