L'Allumée Advinam

Bild von L'Allumée

Fiche Technique

Farbe
Rot
Format
Flasche 75cl
Jahr
2019
Dieser Rotwein aus dem Jahr 2019 spiegelt die Leidenschaft des Produzenten Advinam wider, der für seine natürliche und authentische Herangehensweise bekannt ist. Im Glas zeigt er eine tiefe Farbe und entfaltet Aromen von reifen Früchten, die von einer feinen Würze begleitet werden. Am Gaumen wirkt er lebendig, rund und voller Charakter, ohne dabei an Eleganz zu verlieren. Perfekt, um einen besonderen Moment zu begleiten oder ein Essen stilvoll abzurunden. Damit sich sein volles Aroma entfalten kann, genieße ihn am besten bei einer Temperatur von 16 bis 18 Grad.
18,81 € inkl. Steuer

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22 auf Lager

Weinname: L'Allumée

Jahrgang: 2019

Erzeuger: Advinam

Rebsorten: Malbec, Cabernet Sauvignon, Sémillon (Cuvée-Anteile vom Erzeuger nicht exakt ausgewiesen, Malbec dominierend)

Region: Gironde, Südwestfrankreich (Bordeaux-Umfeld)

Appellation: Vin de France

Vinifikationsart: Spontanvergärung mit Naturhefen im Edelstahl- und Betontank, teilweise Mitvergärung der weißen Sémillon-Trauben mit den roten Sorten, kein Schönen, keine Filtration, minimaler Schwefeleinsatz

Maischestandzeit: Rund zwei bis drei Wochen auf der Maische mit sanften Überschwallungen, ohne Extraktionsdruck

Farbe: Leuchtendes Rubinrot mit purpurnen Reflexen, klarer Rand

Bouquet: Frische Brombeere, Kirsche, Veilchen, feine Noten von schwarzem Pfeffer, Zitruszeste und Graphit

Geschmack: Saftig und lebendig, feinkörnige Tannine, knackige Frucht, kräuterige Frische, gute Länge mit salzigem Nachhall

Alkoholgehalt: 12,5 % vol

Böden: Kies, Sand und Lehm über Kalkstein

Anbau: Biologisch bewirtschaftet, naturnahe Arbeitsweise, Handlese

Lagerpotenzial: 5 bis 8 Jahre bei fachgerechter Lagerung

Speiseempfehlung: Gegrilltes Entrecôte, Lammkoteletts, Ente mit Kirschen, Wildgeflügel, halbfeste Käsesorten

Serviertemperatur: 15 bis 16 °C

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Bouffonne

Ein Rotwein voller Charakter, der 2019 vom talentierten Produzenten Advinam geschaffen wurde. Hier trifft Natürlichkeit auf handwerkliche Präzision: unfiltriert, lebendig und mit einer aromatischen Tiefe, die jede Verkostung besonders macht. In der Nase findest du reife rote Früchte, am Gaumen begleiten sanfte Tannine und eine feine Würze den langen Abgang. Dieser Wein ist ideal für alle, die Authentizität im Glas schätzen und gerne Neues entdecken. Serviere ihn bei einer Temperatur von etwa 16 bis 18 °C, um seine ganze Eleganz und Frische zu genießen. Perfekt für gesellige Abende oder besondere Momente.
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