la grange des Pères

🍷 La Grange des Pères: Ikone des Languedoc und Meisterwerk von Laurent Vaillé

Das Weingut La Grange des Pères wurde 1992 in Aniane (Hérault) von Laurent Vaillé gegründet und gilt heute als Kultbetrieb des Languedoc. Vaillé lernte bei Größen wie Gérard Chave, Jean-François Coche-Dury und Éloi Dürrbach und schuf Weine von außergewöhnlicher Eleganz – außerhalb klassischer Appellationen. Das Weingut umfasst etwa 15 Hektar auf ton-kalkhaltigen Böden des Arboussas-Massivs. Die Rotweine sind Cuvées aus Syrah, Mourvèdre, Cabernet Sauvignon und Counoise; die Weißweine bestehen aus Roussanne, Marsanne, Chardonnay und Gros Manseng. Die Weine sind als IGP Pays de l’Hérault klassifiziert und weltweit begehrt für ihre Tiefe, Finesse und ihr enormes Lagerpotenzial.

🌿 Philosophie

• Parzellenbewirtschaftung, präzise Vinifikation, lange Fassreifung.

• Verzicht auf Appellationszwänge für stilistische Freiheit.

• Seltene, tiefgründige, mediterrane Weine mit zeitlosem Charakter.

🍇 Rebsorten und Stil

• Rot: Syrah, Mourvèdre, Cabernet Sauvignon, Counoise.

• Weiß: Roussanne, Marsanne, Chardonnay, Gros Manseng.

• Kraftvolle, elegante Rot- und Weißweine mit großem Reifepotenzial.

• Kult-Cuvées: La Grange des Pères rouge, La Grange des Pères blanc.