Jerôme Saurigny

🍇 Jérôme Saurigny – Naturwein aus dem Herzen des Anjou

Wenn du Weine suchst, die wirklich etwas zu erzählen haben, bist du bei Jérôme Saurigny genau richtig. Dieser Winzer arbeitet im Anjou, mitten im Loiretal, auf verwitterten Schieferböden, die den Weinen eine ganz eigene Spannung und Mineralität mitgeben. Alles hier ist Handarbeit, kleine Mengen, viel Geduld – und genau das schmeckst du in jedem Glas.

🌱 Natur pur, ohne Schnörkel

Jérôme setzt konsequent auf biologischen Anbau und spontane Gärung mit wilden Hefen. Keine Schönung, keine Filtration, kaum oder gar kein zugesetzter Schwefel. Das Ergebnis sind lebendige, manchmal überraschende Weine, die sich im Glas entwickeln und dich ein bisschen mitnehmen. Wer Naturwein liebt, findet hier echte Lieblingsflaschen.

🍷 Die Rebsorten der Loire

Im Mittelpunkt steht der Chenin Blanc – mal trocken und straff mit Noten von Quitte, Kamille und nassem Stein, mal cremig und tief. Bei den Roten überzeugen Cabernet Franc mit seiner feinen Würze und knackigen roten Früchten sowie Grolleau und Gamay, die für saftige, unkomplizierte Trinkfreude sorgen. Jede Cuvée trägt die Handschrift des Jahrgangs.

🥂 Wann du sie am besten öffnest

Die Weißen passen wunderbar zu Fisch, Ziegenkäse oder einfach so an einem lauen Abend. Die Roten magst du leicht gekühlt zu Charcuterie, Gemüse vom Grill oder einem gemütlichen Abend mit Freunden. Probier dich durch – Jérôme Saurigny ist eine Entdeckung, die man gern weitererzählt.