Domaine Guiberteau

🍇 Domaine Guiberteau – Saumur in seiner reinsten Form

Wenn du wissen willst, wie groß Chenin Blanc und Cabernet Franc wirklich sein können, führt kein Weg an Romain Guiberteau vorbei. Im Herzen der Loire, genauer gesagt in Saumur, hat er aus dem Familienbetrieb seiner Großmutter eine der meistbeachteten Adressen Frankreichs gemacht. Seine Weine sind gesucht, oft schnell vergriffen – und wer einmal eine Flasche geöffnet hat, versteht sofort, warum.

🗺️ Ein Terroir aus Kalkstein und Tuffeau

Die Lagen rund um Bizay und Brézé ruhen auf Tuffeau, dem berühmten weichen Kalkstein der Loire. Dieser Untergrund speichert Wasser, hält die Reben auch in heißen Sommern im Gleichgewicht und schenkt den Weinen diese unverwechselbare salzige Mineralität. Dazu kommt die Arbeit im Weinberg: biologisch, ohne Abkürzungen, mit niedrigen Erträgen und Handlese. Im Keller passiert dann bewusst wenig – Spontangärung, altes Holz, kaum Schwefel. Das Terroir soll sprechen, nicht der Winzer.

🍷 Die Rebsorten: Chenin und Cabernet Franc

Beim Chenin Blanc zeigt Guiberteau die ganze Bandbreite: Quitte, gelber Apfel, Honig und Kräuter, getragen von einer messerscharfen Säure und einem langen, kreidigen Nachhall. Die Lagenweine aus Brézé oder Clos des Carmes brauchen Zeit – und belohnen Geduld mit enormer Tiefe.

Die Rotweine aus Cabernet Franc sind alles andere als schwer. Sie duften nach Himbeere, Veilchen und einem Hauch Graphit, haben feine Tannine und bleiben erfrischend schlank. Perfekt zu Lamm, Geflügel oder auch einfach mal leicht gekühlt zu einem guten Käse.

✨ Für wen diese Weine gemacht sind

Du suchst Weine mit Charakter, Handschrift und Lagerpotenzial? Dann bist du hier richtig. Ob du gerade erst die Loire entdeckst oder schon länger nach den großen Chenins jagst – Domaine Guiberteau liefert Flaschen, über die man noch Tage später spricht. Sichere dir deine, solange der Vorrat reicht.