Domaine de la Grapp'A

🍷 Domaine de la Grapp’A: Naturweinkunst im Herzen des Jura

Das Domaine de la Grapp’A wurde 2021 von Aurélie Parla und Julien Maublanc in Abergement-le-Grand bei Arbois gegründet und steht für eine neue Generation von Winzern im Jura. Auf rund 5 Hektar, die biologisch und biodynamisch bewirtschaftet werden, entstehen Naturweine ohne Zusatzstoffe – mit langen Maischegärungen und Ausbau in einem Gewölbekeller aus dem 16. Jahrhundert. Im Fokus stehen lokale Rebsorten wie Savagnin, Trousseau, Poulsard, Pinot Fin und Chardonnay.

🌿 Philosophie

• Biologischer und biodynamischer Anbau, Agroforstwirtschaft im Aufbau.

• Natürliche Vinifikation: wilde Hefen, keine Schönung oder Filtration, kein Schwefel.

• Jede Cuvée spiegelt eine Parzelle, einen Jahrgang, ein Gefühl wider.

🍇 Rebsorten und Stil

• Gelber und grüner Savagnin, Trousseau, Poulsard, Pinot Fin, Chardonnay.

• Lebendige, präzise Weine – teils perlend oder maischevergoren.

• Kult-Cuvées: Musc’Alis, Sur la Côte, Les Vignes de Mon Père.