Cinabre, AOC Touraine Domaine de la Garrelière

Dieser Loire-Rotwein aus dem Jahr 2017 verführt mit seiner harmonischen Balance aus reifen roten Früchten, feinen Gewürznoten und einem Hauch von Mineralität. Das Weingut Domaine de la Garrelière, bekannt für seine biodynamische Arbeit und den respektvollen Umgang mit der Natur, bringt hier einen charaktervollen Tropfen voller Eleganz hervor. Am Gaumen zeigt er sich rund, saftig und wunderbar ausgewogen – perfekt für genussvolle Momente. Serviere ihn leicht gekühlt bei etwa 16 °C, um seine aromatische Tiefe und lebendige Struktur voll zu genießen. Ein Wein, der Wärme und Leidenschaft ausstrahlt.
16,14 € inkl. Steuer
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Nom du vin : Cinabre, AOC Touraine 2017

Producteur : Domaine de la Garrelière

Cépages : 100% Cabernet Franc

Région : Loire

Appellation : AOC Touraine

Type de vinification : Fermentation naturelle avec levures indigènes, élevage en cuve inox et partiellement en fût

Macération : Environ 15 à 20 jours avec remontages légers pour une extraction douce

Robe : Rouge profond aux reflets violacés

Bouquet : Arômes de fruits rouges mûrs, de violette, avec une touche poivrée et légèrement épicée

Bouche : Souple, ronde et équilibrée, tanins fins, finale fruitée et fraîche

Teneur en alcool : 13% vol.

Sols : Argilo-calcaires et silico-calcaires

Agriculture : Biodynamique certifiée

Potentiel de garde : 5 à 8 ans

Accord Mets/Vins : Charcuteries fines, volailles rôties, fromages de chèvre, viandes grillées

Température de service : 15 à 16°C

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