Vosne-Romanée Beaumonts Henry Jayer

Fiche Technique

Couleur

Rouge

Format

Bouteille 75 cl

Year

1989

Un 100%
Pinot Noir

Un’annata leggendaria firmata da uno dei più grandi maestri di Borgogna. Questo vino incarna tutta la grazia e la profondità che solo un artigiano come Henry Jayer sapeva ottenere. Al naso si apre con profumi di frutti rossi maturi, spezie fini e un tocco di sottobosco. In bocca è setoso, armonioso, con una persistenza che emoziona a ogni sorso. Un’esperienza rara e preziosa, perfetta per chi ama scoprire la vera essenza della Borgogna. Servilo a 16-17°C per coglierne tutta la complessità e lasciati conquistare dalla sua eleganza senza tempo.

8640,00 € IVA inclusa

Quantità:

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Nome del vino : Vosne-Romanée Beaumonts 1989 Produttore : Henry Jayer Vitigno : Pinot Noir 100% Regione : Borgogna, Côte de Nuits, Francia Denominazione : Vosne-Romanée Premier Cru Les Beaumonts Tipo di vinificazione : Fermentazione tradizionale in tini di acciaio inox con lieviti indigeni, affinamento in botti di rovere francese nuove per circa 18 mesi Macerazione : Lunga macerazione a temperatura controllata, estrazione delicata per preservare eleganza e complessità aromatica Colore : Rosso rubino intenso con riflessi granato Bouquet : Profumi complessi di frutti rossi maturi, ciliegia nera, violetta, spezie dolci, sottobosco e note sottili di tartufo e legno pregiato Sapore : Strutturato e profondo, tannini setosi, acidità equilibrata, finale lungo con sfumature di frutti rossi e spezie Titolo alcolometrico : Circa 13% vol. Suoli : Calcareo-argillosi con presenza di marne e ghiaia fine, esposizione ideale a sud-est Agricoltura : Tradizionale con pratiche rispettose dell’ambiente e resa molto bassa per massima concentrazione aromatica Potenziale di invecchiamento : 30-40 anni in condizioni ottimali di conservazione Abbinamenti gastronomici : Ottimo con carni rosse pregiate, selvaggina, funghi porcini e formaggi stagionati Temperatura di servizio : 16-18°C

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Un’annata rara e autentica, frutto del lavoro meticoloso di Clément Perseval, giovane vigneron che porta avanti con passione la tradizione di famiglia. Questo Extra-Brut del 2013 colpisce per la sua freschezza elegante, le bollicine fini e la complessità aromatica che unisce note agrumate e minerali. È il compagno perfetto per chi ama i vini puri e senza compromessi, pensati per momenti speciali o per accompagnare piatti raffinati. Servilo a 8°C per apprezzarne al meglio l’armonia e lasciati conquistare dal carattere unico di una cuvée che parla direttamente al cuore.

79,20 € IVA inclusa

Le Luth Extra Brut Blanc de Noirs

Questo Champagne del 2015 nasce dal talento di Clément Perseval, giovane vignaiolo della Montagne de Reims che lavora con grande rispetto per il terroir. È un Blanc de Noirs Extra Brut che colpisce per la sua purezza, con note fresche e minerali che si intrecciano a sfumature di frutta matura e un finale elegante e persistente. Perfetto per chi cerca autenticità e carattere in un calice, accompagna meravigliosamente piatti raffinati o momenti speciali. Per apprezzarne al meglio la finezza e la vivacità, degustalo fresco, a una temperatura ideale di 8-10°C.

70,80 € IVA inclusa

Wouj'

Scopri un viaggio sensoriale con questo vino del 2020, creato con maestria da Carlito - Charles Dagand. Un rosso che incarna eleganza e carattere, perfetto per accompagnare momenti speciali. Al palato, offre un equilibrio sublime tra frutti rossi maturi e spezie delicate, rivelando un finale persistente e armonioso. Ideale da degustare a una temperatura di 16-18°C per esaltarne tutte le sfumature. Questo vino rappresenta l'autenticità e la passione del produttore, invitandoti a esplorare ogni sorso con curiosità e piacere. Perfetto per chi cerca un'esperienza enologica indimenticabile.

37,20 € IVA inclusa

Amphora Granite

Prodotto nel 2020 dal talentuoso produttore neozelandese Nikau, questo bianco affascina per la sua purezza e carattere autentico. Nato da una vinificazione in anfora, esprime una freschezza minerale unica che si intreccia con note fruttate delicate e una struttura elegante. È un vino che parla di territorio, pensato per chi ama scoprire emozioni nuove ad ogni sorso. Perfetto da condividere a tavola o in un momento speciale, rivela tutta la sua armonia se servito a 10-12°C. Un’esperienza intensa e raffinata che ti invita a lasciarti trasportare dalla sua personalità distintiva.

53,04 € IVA inclusa

Tolone

Un bianco del 2019 firmato da Nikau, frutto di una produzione attenta e autentica. Al primo sorso regala freschezza e note delicate che ricordano i profumi della frutta matura, con un tocco minerale che lo rende elegante e mai banale. Perfetto per accompagnare piatti di pesce, formaggi freschi o semplicemente per un aperitivo speciale. La mano del produttore si riconosce nella cura dei dettagli e nella capacità di esprimere il territorio con equilibrio e personalità. Servilo a 10-12°C per apprezzarne al meglio tutte le sfumature e lasciati conquistare dalla sua finezza naturale.

64,56 € IVA inclusa