Hautes-Côtes de Nuits Les Larrets Maison pinot Noar

Ce vin rouge de Bourgogne séduit par son élégance et sa fraîcheur. Issu d’un terroir perché sur les hauteurs, il dévoile des arômes de fruits rouges croquants et une touche délicate d’épices. La Maison Pinot Noar, reconnue pour son savoir-faire et son respect des traditions, signe ici une cuvée pleine de finesse et d’équilibre. À déguster légèrement rafraîchie, autour de 15 à 16 °C, pour profiter pleinement de sa vivacité et de sa belle longueur en bouche. Parfait pour accompagner une volaille rôtie ou un plateau de fromages affinés.
336,00 € TTC
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Nom du vin : Hautes-Côtes de Nuits Les Larrets 2023

Producteur : Maison Pinot Noar

Cépages : 100% Pinot Noir

Région : Bourgogne

Appellation : Hautes-Côtes de Nuits

Type de vinification : Vinification traditionnelle en cuves inox thermorégulées, fermentation alcoolique avec levures indigènes, élevage partiel en fûts de chêne français pendant 10 à 12 mois

Macération : Environ 15 jours à température contrôlée, avec remontages doux pour préserver la finesse du fruit

Robe : Rouge rubis profond aux reflets violacés

Bouquet : Arômes de cerise noire, de framboise et de mûre, notes florales et touche légère d’épices douces et de boisé fin

Bouche : Attaque souple, tanins soyeux, belle fraîcheur et finale élégante sur les fruits rouges croquants

Teneur en alcool : 13% vol.

Sols : Argilo-calcaires sur sous-sol pierreux typiques des Hautes-Côtes

Agriculture : Raisonnée, respectueuse de l’environnement, vendanges manuelles

Potentiel de garde : 5 à 8 ans

Accord Mets/Vins : Charcuteries fines, volailles rôties, viandes blanches grillées, fromages à pâte molle

Température de service : 15 à 16°C