Hautes-Côtes de Nuits Les Larrets Maison pinot Noar

Ce vin rouge révèle tout le charme et la finesse des Hautes-Côtes. Issu du savoir-faire artisanal de la Maison Pinot Noar, il séduit par ses arômes de fruits rouges frais, relevés d’une touche légèrement épicée. En bouche, l’équilibre entre rondeur et vivacité en fait un compagnon idéal pour une volaille rôtie ou un fromage affiné. La Maison, fidèle à la tradition bourguignonne, signe ici une cuvée sincère et généreuse. Sers-le à 15-16°C pour profiter pleinement de sa fraîcheur et de son élégance naturelle. Un vrai plaisir à partager sans attendre.
336,00 € TTC
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Nom du vin : Hautes-Côtes de Nuits Les Larrets 2023 Producteur : Maison Pinot Noar Cépages : Pinot Noir (100%) Région : Bourgogne Appellation : Hautes-Côtes de Nuits Type de vinification : Vinification traditionnelle en cuves inox thermorégulées, fermentation alcoolique avec levures indigènes, élevage partiel en fûts de chêne français pendant 10 à 12 mois Macération : Environ 15 à 20 jours à température contrôlée, avec remontages réguliers pour favoriser l’extraction des arômes et de la couleur Robe : Rouge rubis profond aux reflets grenat Bouquet : Arômes de fruits rouges frais comme la cerise et la framboise, nuances florales et touche subtile d’épices douces Bouche : Attaque souple et fruitée, tanins fins et élégants, bel équilibre entre fraîcheur et rondeur avec une finale persistante sur le fruit Teneur en alcool : 13% vol. Sols : Marnes calcaires et argilo-calcaires typiques des coteaux des Hautes-Côtes Agriculture : Raisonnée, respectueuse de l’environnement et du terroir Potentiel de garde : 5 à 7 ans selon les conditions de conservation Accord Mets/Vins : Viandes grillées, volailles rôties, charcuteries fines et fromages doux à pâte molle Température de service : 14 à 16°C