Hautes-Côtes de Nuits Les Larrets Maison pinot Noar

Dieser elegante Pinot Noir aus dem Jahr 2023 stammt von einem traditionsreichen Winzerhaus, das für seine feine Handarbeit und Liebe zum Detail bekannt ist. Im Glas zeigt er ein tiefes Rubinrot, begleitet von Aromen reifer Kirschen, roten Beeren und einem Hauch Gewürz. Am Gaumen wirkt er harmonisch, rund und mit einer feinen Balance zwischen Frucht und Frische. Ein Wein, der sowohl zu einem gemütlichen Abend als auch zu feinen Speisen passt. Genieße ihn leicht gekühlt bei etwa 16 °C, um sein volles Aroma und seine elegante Struktur perfekt zur Geltung zu bringen.
336,00 € inkl. Steuer
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Nom du vin : Hautes-Côtes de Nuits Les Larrets 2023 Producteur : Maison Pinot Noar Cépages : Pinot Noir (100%) Région : Bourgogne Appellation : Hautes-Côtes de Nuits Type de vinification : Vinification traditionnelle en cuves inox thermorégulées, fermentation alcoolique avec levures indigènes, élevage partiel en fûts de chêne français pendant 10 à 12 mois Macération : Environ 15 à 20 jours à température contrôlée, avec remontages réguliers pour favoriser l’extraction des arômes et de la couleur Robe : Rouge rubis profond aux reflets grenat Bouquet : Arômes de fruits rouges frais comme la cerise et la framboise, nuances florales et touche subtile d’épices douces Bouche : Attaque souple et fruitée, tanins fins et élégants, bel équilibre entre fraîcheur et rondeur avec une finale persistante sur le fruit Teneur en alcool : 13% vol. Sols : Marnes calcaires et argilo-calcaires typiques des coteaux des Hautes-Côtes Agriculture : Raisonnée, respectueuse de l’environnement et du terroir Potentiel de garde : 5 à 7 ans selon les conditions de conservation Accord Mets/Vins : Viandes grillées, volailles rôties, charcuteries fines et fromages doux à pâte molle Température de service : 14 à 16°C